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El salchichón ibérico de bellota de Pinante se elabora con magros y grasas seleccionadas de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados durante la montanera con bellotas, pastos y otros frutos del campo. Su receta tradicional incorpora sal marina, pimienta negra en grano y especias naturales, seguida de una lenta curación en secaderos durante varios meses.
El resultado es un embutido de color rosáceo y textura firme, más compacto que el chorizo, con un sabor profundo y equilibrado que refleja la esencia de la dehesa.
Se presenta envasado al vacío para garantizar su frescura y conservación, disponible en pieza entera de aproximadamente 1 kg o en media pieza de unos 500 g.
