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El chorizo ibérico de bellota de Pinante se elabora a partir de magros seleccionados y carnes veteadas de cerdo ibérico, criado en libertad y alimentado durante la montanera con bellotas, pastos y recursos naturales del campo. Esta base única, junto con la combinación de sal marina, pimentón y especias escogidas, da como resultado un embutido de carácter intenso y equilibrado.
Curado de forma tradicional en secaderos naturales durante un mínimo de 4 a 5 meses, presenta un color rojo vivo al corte, con infiltraciones de grasa que aportan jugosidad y un atractivo brillo marmóreo.
Disponible en pieza entera de aproximadamente 1 kg o en media pieza de unos 500 g, siempre envasado al vacío para garantizar su frescura y facilitar su conservación y transporte.
