Ibéricos Brisa Guijuelo: tradición familiar desde 1983

Productos Cárnicos BRISA, S.L. es una empresa familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca), con más de 40 años de experiencia en la elaboración artesanal de productos ibéricos de máxima calidad.

Sus inicios se remontan a marzo de 1983, en una pequeña fábrica situada en el centro de Guijuelo. Aquel lugar, que fue una antigua fábrica de foie gras llamada BRISA, dio nombre a la marca que hoy seguimos manteniendo. Don José M.ª Jiménez Jiménez junto a sus hermanos fueron los fundadores de la empresa y comenzaron a desarrollar el negocio con pasión y dedicación.

Calidad e innovación en cada producto

En la actualidad, Ibéricos Brisa Guijuelo ofrece una amplia gama de productos procedentes del cerdo ibérico, elaborados con métodos tradicionales y artesanales.
Nos distingue nuestra capacidad de trabajo, la seriedad y la apuesta constante por la innovación y la vanguardia, sin renunciar al saber hacer tradicional.
Todos nuestros productos están libres de gluten y lactosa, elaborados con materias primas seleccionadas y bajo los más estrictos controles de calidad.

Compromiso con la excelencia ibérica

BRISA ha evolucionado de un pequeño taller a una empresa moderna con instalaciones de más de 4.500 metros cuadrados.
A lo largo de los años hemos consolidado una marca reconocida por su autenticidad, su manera de trabajar y su respeto hacia el cerdo ibérico, reflejando la esencia de Guijuelo en cada producto.