{"product_id":"jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-brisa","title":"Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % Raza Ibérica","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % Raza Ibérica Brisa – Tradición y Sabor de Salamanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eJamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % Raza Ibérica\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrisa\u003c\/strong\u003e procede de cerdos criados en libertad en las fincas salmantinas, alimentados con pastos naturales y cereales seleccionados. Este producto combina la esencia del ibérico tradicional con una curación artesanal que realza su textura firme, su aroma intenso y su sabor equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLos cerdos ibéricos Brisa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003ecerdos ibéricos Brisa\u003c\/strong\u003e se distinguen por su genética cuidada y su crianza en plena naturaleza, lo que garantiza un producto final de gran calidad. Derivan de la subespecie mediterránea \u003cem\u003eSus Scrofa Mediterraneus\u003c\/em\u003e, autóctona española, y se crían en un entorno ideal para el desarrollo de una grasa infiltrada que aporta jugosidad y carácter al jamón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl proceso de salación y curación natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza se cubre con \u003cstrong\u003esal marina\u003c\/strong\u003e para favorecer su conservación y maduración lenta. Permanece en cámaras de salazón \u003cstrong\u003eun día por cada kilo de peso fresco\u003c\/strong\u003e, a una temperatura controlada entre \u003cstrong\u003e3º y 5ºC\u003c\/strong\u003e y con una humedad relativa del \u003cstrong\u003e75% al 85%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente, las piezas maduran durante meses en los \u003cstrong\u003esecaderos tradicionales de la provincia de Salamanca\u003c\/strong\u003e, donde el clima frío y seco proporciona la curación perfecta para un sabor equilibrado y natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn producto saludable y artesanal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eJamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % Raza Ibérica\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrisa \u003c\/strong\u003ese elabora de forma \u003cstrong\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esin gluten, sin lactosa y sin colorantes\u003c\/strong\u003e, siendo una opción ideal para todos los consumidores. Su alto contenido en \u003cstrong\u003eácido oleico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrasas cardiosaludables\u003c\/strong\u003e ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos, mientras que su aporte en \u003cstrong\u003eproteínas, hierro, zinc, fósforo, potasio y magnesio\u003c\/strong\u003e lo convierte en un alimento equilibrado y nutritivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu sabor suave y persistente, con notas aromáticas que evocan la tierra salmantina, refleja la esencia del ibérico de la provincia de Salamanca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e pieza entera (7–10 kg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e 50% ibérica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e pastos naturales y cereales seleccionados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuración:\u003c\/strong\u003e lenta y natural en secaderos de la provincia de Salamanca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor y textura:\u003c\/strong\u003e equilibrado, firme y aromático\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaborado por:\u003c\/strong\u003e Ibéricos Brisa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Provincia de Salamanca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSin gluten | Sin lactosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/9244\/4505\/files\/jcc50_brisa.jpg?v=1765824864\" alt=\"Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico Ibéricos Brisa\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional (por cada 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValor energético: 356 Kcal \/ 1480 KJ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrasas: 27,6 g (de las cuales saturadas 9,4 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHidratos de carbono: \u0026lt;0,10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzúcares: \u0026lt;0,10 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProteínas: 27 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSal: 7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondiciones de conservación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar el \u003cstrong\u003eJamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % Raza Ibérica\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrisa \u003c\/strong\u003een lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsumir preferentemente antes de \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e desde la fecha de expedición.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Brisa","offers":[{"title":"7-8 Kg","offer_id":56538276757849,"sku":"J2","price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8-9 kg","offer_id":56538276790617,"sku":"J2","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9-10 kg","offer_id":56538276823385,"sku":"J2","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/9244\/4505\/files\/VJCCBRISA-2.jpg?v=1765824865","url":"https:\/\/veteado.com\/products\/jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-brisa","provider":"Veteado","version":"1.0","type":"link"}